Kryddiga färsspett med honungsyoughurt
Klyfta ett gäng potatis o blanda med rapsolja (jag tog olivolja) salt o peppar. Ställ in i ugnen på 225 grader i lagom lång tid.
Blanda 400 g nötfärs med 1tsk sambal oelek, 1 tsk spiskummin, 1 ägg, 1½ tsk salt o några vitlöksklyftor. Gör en fin smet o forma färsen runt träspetten. Ställ in i ugnen när det är 10 minuter kvar av potatisen.
Blanda 2 dl turkisk mat.youghurt och 1 msk flytande honung och servera till.
Lagade det visserligen igår men det blir lunchen idag. Och det jag tjuvsmakade igår var fantastiskt gott!
0