Måndagsmeny
Salamifylld fläskfilé.
Ingredienser
600 g fläskfilé
1 1 tsk salt
1 1 krm svartpeppar
smör
50 g salami i tunna skivor
6 st marinerade, soltorkade tomater
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
2. Skär djupa skåror i köttet med cirka 1 cemtimeters mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form.
3. Vispa ihop matl.grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
4. Servera gärna med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.
Ingredienser
600 g fläskfilé
1 1 tsk salt
1 1 krm svartpeppar
smör
50 g salami i tunna skivor
6 st marinerade, soltorkade tomater
2 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader. Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
2. Skär djupa skåror i köttet med cirka 1 cemtimeters mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form.
3. Vispa ihop matl.grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
4. Servera gärna med smörfräst spenat och kokt pasta eller klyftpotatis.
Kommentarer
Postat av: M
Gott gottigottgott
Trackback
